Buffet Le Jardin


  • (85) 3035.8444
  • (85) 98820.8444 / 99643.6390
  • Rua General Castelo Branco, 88. Cidade dos Funcionários., 60822040 Fortaleza
  • Ver site

O exuberante jardim da mansão da família Arruda Fernandes Vieira sempre foi um convite a celebração. No início, ficou restrito a eventos dos familiares e amigos. Até que, de 2009 a 2011, a casa passou a receber festas como um espaço diferenciado na cidade. A procura foi crescendo tanto que Janaina Yersin e Thiago Fernandes Vieira enxergaram um público que, assim como eles, preferiam festas ao ar livre e resolveram abrir em 2011 o Buffet Le Jardin. A proposta foi oferecer um serviço de alto nível, um ambiente único e diferente, com ligação com a natureza e de extremo bom gosto.

O jardim é adornado com árvores centenárias, espelho d’água, cascata e um salão fechado para doces. Além, disso, a mansão atemporal serve de cenário para fotos. O enorme cajueiro no centro do jardim garante sombra e frescor para eventos diurnos, assim como à noite ganha iluminação que o torna um dos destaques da decoração.

No início, o foco dos trabalhos foi na estruturação de uma cozinha gourmet. Os pratos seguem a mesma proposta do espaço: um requinte despretensioso. Para tanto, são oferecidas várias opções de cardápio, como fingers foods, sobremesas e bebidas diferenciadas.

A equipe de profissionais qualificada garante a excelência nos serviços. Com experiência advinda do curso de Administração Hoteleira, na Escola Hoteleira de Genebra (EHG), na Suíça, Janaina Yersin transita com facilidade tanto pelo universo gastronômico, quanto de eventos no Brasil e no Exterior. É ela quem comanda as áreas administrativas e assina a decoração. Todo o esmero e cuidado com os detalhes, traços que lhe são peculiares, se tornaram desde o início a assinatura do Le Jardin.

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